老字号“出圈”背后，一家行业协会的鼓与呼

近年来，“国潮热”持续升温，老字号“赶潮”求新求变。受齐鲁文化滋养的山东老字号乘势“出圈”，东阿阿胶、泰山桃木王、宏济堂等老字号亮相进博会等国际舞台，成为山东递向世界的文化名片。

近日，中新社记者跟随民政部社会组织管理局媒体采访团来到山东，在以“聚焦社会组织新风采 传递社会组织正能量”为主题的采访采风活动中，了解到作为社会组织的行业协会在老字号“出圈”中的独特作用。

“山东省老字号企业协会邀请专家为产品进行工艺改良和包装设计，使我们的营业额翻了10倍。”在山东老字号暨非遗文化体验馆，山东鸿熹文化用品有限公司董事长，泰山桃木王品牌掌门人王来新手拿两把桃木如意，以具像化的表述，揭秘了营业额飙升的重要因素。

他一只手上的如意花式精美，但均为桃木原色，另一只手上的如意则在精美花式的基础上，增添了艳丽的色彩，更有掐丝珐琅技术为其画龙点睛，更显美轮美奂。工艺的创新和包装的加持，让后者价位暴涨，为企业创造了巨大收益。

这两个如意，一个代表过去，一个代表现在。当时间回到六年前，泰山桃木王的制作工艺还停留在未上色添彩的阶段，市面上多是附加值不高的桃木制品，产品价值一直上不去，包括王来新在内的桃木匠人的处境一度举步维艰。

2017年，山东省老字号企业协会成立，经历了严挑细选，泰山桃木王等老字号成为协会成员。协会多面挖掘社会资源，与高校开展战略合作，帮助企业在“国潮热”里，找到了自身定位和优势所在。

2019年，协会承办了“中华老字号故宫过大年”活动，来自10个省市的150家老字号企业参展，各地老字号的特色工艺品、非物质文化遗产技艺在这里争奇斗艳。其中山东参展企业数量达到45家，占到了全部企业总数的近1/3。

故宫展览层次要求高，群雄竞技的舞台也为老字号精炼技艺提供了机会。就是在这次展览中，王来新从故宫展品景泰蓝中获得创作灵感，将景泰蓝的掐丝珐琅工艺创造性地融入到桃木雕刻，原来本在同一平面的图案变得立体，暗淡的桃木有了金丝勾勒轮廓，变得异常精美。

除了不断帮助企业提升自身价值，行业协会还为企业走出去开辟了道路。在山东省政府部门协助下，协会把泰山桃木王等老字号送上了中华老字号(山东)博览会、进博会等国际平台，这不仅为企业带来了批量订单，也让中国传统技艺走出国门，远销澳大利亚、德国、日本、韩国等国家和地区。

即使在疫情期间，山东老字号的发展也没有停滞。协会与电商平台合作，联合全国各省市协会通过电商赋能，助力老字号线上营销。目前，线上营销已然成为老字号开拓业务的主战场。在电商经济的浪潮中，协会成员们对产品受众与营销手段有了新的认知。王来新告诉记者，他前不久报名了浙江大学的工商管理课程，“时代在变化，老字号要守正也要创新，作为传承人，学习的脚步不能停下”。

山东省老字号企业协会常务副会长兼秘书长魏子杰深耕文化领域多年，在与老字号企业的接触中，他发现很多老字号都有着深厚的文化底蕴和强大的生产能力，只是缺少品牌营销理念，行业协会主要工作之一便是帮助他们找到契合新兴市场的点，为他们提供展示自己的平台。

“中国推进文化自信自强，给了民族品牌极大的发展信心，相信随着‘国潮热’的持续，老字号对外输出的不再仅是产品，而是品牌和文化。”魏子杰说。